蜂胶是工蜂采集植物树脂等分泌物，混以蜂蜜蜡腺等腺体的分泌物形成的胶黏性物质，是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，有增强免疫力、降血糖、降血脂等多达20余种功能。由于国内市场掺假泛滥，很多消费者开始转向进口蜂胶。然而在现时的电商平台上，甚至出现进口蜂胶比国产更便宜的情况。
目前市售蜂胶产品中，真正的蜂胶产品很少，大部分蜂胶保健品使用树胶或油脂代替蜂胶，普通消费者很容易上当受骗，有哪些方法可以帮助消费者辨别真假蜂胶呢？
一、看包装。看产品有无国家食品药品监督管理局颁发的批文，即在外包装上有无保健食品的 “蓝帽子”标识以及相应的批号。
二、看味道。纯蜂胶有着天然的芳香，而劣质或掺入树胶的假蜂胶一般散发难闻异味。将蜂胶滴在舌尖上，会有少许带苦味的辛辣刺激感。
三、看变化。纯正的蜂胶为胶状不透明固体，呈黄褐、棕褐色，把蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌后水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其他的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部），而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。