近些年，“有机”概念流行。市场上，琳琅满目的商品，只要贴上“有机”二字，立刻身价不菲。“高成本、低产量”将有机农产品推上了食物金字塔的塔尖位置。人们心甘情愿为吃得更好买单，但也难免有些忐忑——花大价吃到的会不会是“李鬼”？
别说普通消费者，就是专家也很难辨别真假。真假“有机”怎么辨？
一、对于消费者来说，最可靠的辨别方式还是看标志。有机食品的最小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”，标志上标“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样，同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。
二、看包装。有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。
三、查网站。消费者可登录国家认监委官方网站“中国食品农产品认证信息系统”，输入有机码，查询每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。
四、核查证书。消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料，来“验明正身”
五、有机蔬菜外观上并不十分整齐美观，有点发蔫，甚至看上去还不如绿色或无公害蔬菜靓，叶菜类叶面上多有虫孔。
在此提醒大家，在购买时去正规的地方去买有机食品，避免一时贪心，占小便宜而买到假货；网上购买时注意要到有机米店，有机蔬菜店，这些标明有机字样的去购买，保证为真货。